Kwitansies

Eend aiguillettes met room


Druk resep Om u klein gesin in twee fases en drie bewegings te beïndruk.

Bestanddele:

  • Vir 4 mense:
  • 600 g eenduillette
  • 25 cl room
  • 2 eetlepels. groenpeper in pekelwater
  • 2 eetlepels. eetlepel olie
  • 1 sak koeskoes semolina
  • sout

Voorbereiding:

Giet 25 cl kookwater oor die griesmeel, sout en laat 5 minute swel. Kook die aiguillettes 5 tot 6 min in die warm olie. Neem hulle uit. sout hulle op die skimmer. Giet die room en peper in die pan, bring tot kookpunt en kook. 2 minute geroer. Sit die aiguillette bo-op en sit voor saam met die koeskoes.