Framboos- en amandelpasta-koek

Framboos- en amandelpasta-koek


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sowel vars as van harte smeltend, hier is 'n ideale nagereg vir 'n verjaardagmaaltyd of partytjie.

Bestanddele:

  • 5 eiers
  • 150 g suiker
  • 150 g meel
  • 2 dl room
  • 30 g suiker
  • 250 g frambose
  • versiersuiker
  • 300 g marsepein

Voorbereiding:

Voorverhit die oond tot 180 ° C.
Blansjeer die eiers met die suiker en verhit die mengsel in a
pan. Klits die mengsel in die bak van 'n robot totdat dit ferm word.
Sif die meel saam en voeg dit saggies by die voorbereiding.
Giet die mengsel in 'n ronde koekpan met verwyderbare bodem. Bak 45 minute in die voorverhitte oond.
Maak dit los en laat dit op 'n draadrak afkoel.
Klop die room met die suiker en sny die beskuit halfpad op. Gebruik 'n gebaksak vir geklopte room en rangskik die frambose bo-op. Plaas die bokant van die koek oor en smeer weer 'n klein laag slagroom oor die oppervlak van die koek.
Maak die werkoppervlak skoon en strooi versiersuiker oor. Strek die marsepein tot 'n dikte van 3 mm. Bedek die koek met die amandelpasta en druk goed.

Le Creuset - Borgerhoff & Lamberigts


Video: Broodje met Amandelpasta. Receptvideo's