Galette met mandaryn

Galette met mandaryn


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Voeg hierdie jaar 'n taai aanraking by jou koningskoek met hierdie oorspronklike tangerine-gevulde galette-resep. Betowerende fynproewers.

Bestanddele:

  • 500 g blaardeeg (2 rolle versprei)
  • 4 tot 6 mandaryns
  • 4 eiers
  • 180 g strooisuiker
  • 2 eetlepels mielieblom
  • 50 g botter
  • 'N Bietjie meel
  • Yssuiker

Voorbereiding:

Vir die room:

Was die mandaryns deur onder lopende water te borsel en rasper dan die fynste deel van twee daarvan.

Druk die sap van al die vrugte in (ongeveer 20 cl) en giet dit in 'n klein kastrol met ringe. Laat dit vir 2 minute prut en haal dit dan van die hitte af.

Klits in die bak 3 hele eiers met die poeieruiker tot die mengsel skuimerig is. Voeg die mielieblom by, gooi dan die warm mandarynsap geleidelik by terwyl u aanhou klop.

Giet die room in die kastrol en kook, sonder om met 'n spatel te roer, oor lae hitte, wees versigtig om nie te kook nie en die room hou nie vas nie.

Roer die botter uit die hitte en laat heeltemal afkoel.

Voorverhit die oond (termostaat 7 - 210 ° C).

Vir die koek:

Meng die werkoppervlak liggies en laat sak die blaardeeg in twee gelyke stukke.

Maak die oondplaat liggies gedemp en skuif een van die skywe daarin in.

Breek die laaste eier deur die wit van die dooier te skei. Klits die eierwitte by, voeg dit by die afgekoelde room en smeer die room oor die deeg tot 2 cm van die rande af. Plaas die boontjie en bedek met die tweede deegskyf.

Sweis goed deur oral met 'n bietjie water te klam en te knyp. Stel die rand van die plaat met die tande van 'n vurk vas. Teken patrone op die plaat met 'n skerp mes.

Borsel met eiergeel.

Bak op medium hitte en kook dit vir 10 minute, verlaag dan die temperatuur (termostaat 6 - 180 ° C) en hou aan kook vir 15 tot 20 minute.

Aan die einde van hierdie tyd, strooi die oppervlak van die koek met versiersuiker oor en plaas dit terug in die oond vir 10 tot 10 minute terwyl u die temperatuur verlaag (termostaat 5-6 - 160 ° C).

Skuif die patty op 'n ronde opdienbak uit die oond en geniet dit warm of koud.


Video: Stephanie Poetri & Jackson Wang - I LOVE YOU 3000 II Official Video


Kommentaar:

  1. Tevis

    Wat 'n geluk!

  2. Mikabar

    The article is quite interesting, can I post pictures from it on my blog?

  3. Samugis

    Hierdie baie waardevolle opinie

  4. Bodil

    Ek vra om verskoning, maar na my mening is jy nie reg nie. Ek is verseker.

  5. Coigleach

    Dit is goed as dit is!

  6. Zulujind

    Hierdie pos, is vergelykbaar))), ek hou baie van :)



Skryf 'n boodskap