Kwitansies

Galette des Rois au chocolat


Ontdek in hierdie resep 'n variasie van die klassieke koningkoek, die galette des Rois au chocolat, fynproewers sal feesvier!

Bestanddele:

  • 125 g botter
  • 125 g suiker
  • 125 g amandelpoeier
  • 1 eier + 1 geel om die koek te bruin
  • 2 blaardeeg
  • 200 g sjokolade

Voorbereiding:

Voorverhit die oond tot 200 °.

Smelt die sjokolade.

Maak die botter sag en giet dit in 'n bak. Voeg die suiker by, dan die amandelpoeier en 'n eier. Meng alles goed. Voeg die gesmelte sjokolade by die mengsel.

Rol die deeg in 'n vorm uit. Smeer die mengsel met 'n breë rand. Stel die boontjie voor.

Bedek met die tweede blaardeeg. Tik op die rande om hulle aanmekaar te hou.

Versier die koek deur 'n mes met 'n mes te trek.

Klits die eiergeel by en borsel die bokant van die koek met 'n kwas.

Bak vir 35 minute. Die bokant moet goed bruin wees.

Al wat u hoef te doen is om 'n kroon van konings by te voeg, u koek in gelyke dele te verdeel en warm voor te sit.

Video: Recette de Galette des Rois Chocolat Noisette (Mei 2020).