Kwitansies

Cucchini flan


Ag, mooi kleure! Wat hy van 12 maande af die smaak van groente moet gee.

Bestanddele:

  • 1 medium zucchini
  • 1 eier
  • 2 eetlepels. witkaas
  • 1 klein tamatie
  • 1 knop botter
  • 1 knippie sout

Voorbereiding:

Skil en sny die courgette in. Kook dit vir 10 minute met stoom en meng dit. Laat afkoel.
Voorverhit die oond tot 210 ° C (tee 7).
Klits die eier saam met die maaskaas en sout. Meng met die courgette puree. Giet in 'n gebotterde ramekin.
Sit dit in 'n skottel halfvol met warm water en bak 20 minute in 'n bain-marie.
Ontwerp en bedien met tamatieblokkies.

Video: Udine, 2 giugno 2019: intervento del prof. Marco Cucchini (Mei 2020).