Choco-karamel en wit framboos sjokolade entremet

Choco-karamel en wit framboos sjokolade entremet



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hier is 'n resep waarvan die aanbieding uitstekend is. Ons hou die idee eenkant om vriende te ontvang!

Bestanddele:

Vir die praline feuilletien:

  • 200 g pralinoise
  • 40 g pralien
  • 12 kantpannekoeke (6 gevalle van 2)

Vir sjokolade-karamel mousse:

  • 200 g sjokolade-karamel
  • 1 hele eier
  • 2 eiergele
  • 40 cl heelroom
  • 50 g strooisuiker

Vir die wit sjokoladesous:

  • 40 cl heelroom
  • 200 g wit sjokolade
  • Sommige frambose

Vir die versiering:

  • 100 g donker sjokolade
  • 50 g wit sjokolade
  • 1 kat tong boks

Voorbereiding:

Berei die praline feuilletine voor:

Smelt die pralinoise in 'n bain-marie of mikrogolf, voeg die praline en gekrummelde crêpes crêpes by. Meng saam. Neem koekiesnyers en smeer die mengsel onderin.

Berei die sjokolade-karamel mousse:

Smelt die sjokoladekaramel. Meng die hele eier en die twee eiergele in die skottel in 'n skottel en voeg die gesmelte sjokolade-karamel by.

Klop die ferm vloeibare room in geklopte room en voeg by die sjokolade / karamelmengsel. Giet die mousse oor die praline gebak. Sit 1 uur in die vrieskas.

Berei die witsjokolademousse voor:

(Haal uit die vrieskas die ingange). Klop die vloeibare room.

Smelt die wit sjokolade in 'n bain-marie of mikrogolfoond en voeg dit by die geklopte room.

Voeg die frambose by, en meng die wit sjokoladesous op die sjokoladekaramelmousse. Sit 'n paar uur terug in die vrieskas, om sodoende duidelike rande te hê tydens ontmouting.

Vir die versiering:

Smeer ongeveer 100 g gesmelte donker sjokolade op rodoïde blare, wag dat dit hard is en maak met 'n koekiesny klein rakke in donker sjokolade.

Smelt ongeveer 50 g wit sjokolade, met 'n vel perkamentpapier, maak 'n klein keël met 'n klein gaatjie en vul dit met wit sjokolade. Trek horisontale lyne op die donker sjokoladepokkies en laat verhard.

Dan kan u kletstale op die buitelyne van elke inskrywings plaas. Hier is jou versiering klaar. Verlaat die vrieskas twee uur voordat u dit proe.


Video: How To Make Chocolate Mousse Torte