Kwitansies

Duo surimi en swart radyse


'N Oorspronklike resep om so gou as moontlik te ontdek!

Bestanddele:

  • 180 g gerasperde of gekrummelde surimi
  • 2 swart radyse
  • 50 g fyngemaakte amandels
  • 15 g gekapte vars gemmer
  • 1 knoffelhuisie, gekap
  • 1 knippie 4 speserye
  • die sap van 1/2 suurlemoen.
  • Vir die sous:
  • 50 g dennepitte
  • die sap van 1 suurlemoen. 30 g dille
  • 10 cl klappermelk
  • 5 c. water.

Voorbereiding:

Berei die deeg voor: meng 50 g surimi + klappermelk + gemmer + gemaalde knoffel + 4 speserye. Giet in 'n bak en meng met die res van die surimi, amandels, suurlemoensap, sout en peper. Knie hierdie deeg in balletjies so groot soos neute en rol dit in radyse-filamente. Meng al die bestanddele van die sous. Sit hierdie duette voor met sous.