Kwitansies

Pannekoek met kastaiings en lemoen


Hier is 'n resep wat tradisionele pannekoeke verander! Voeg 'n bietjie bruin room en lemoen by om 'n fynproewer-nagereg te maak.

Bestanddele:

  • 4 groot pannekoeke
  • 4 eetlepels kastaiingbruinroom
  • 4 eetlepels dik room
  • 2 lemoene
  • 'N Bietjie versiersuiker
  • 1 stuk gekonfigureerde lemoen

Voorbereiding:

Klop die room van die kastanjes, die room en die rum in 'n slaaibak. Bly koel.

Skil die lemoene rou en gee detail in kwarte deur die sade uit te skakel.

Verhit die pannekoek in die mikrogolfoond, bedek dit met 'n spesiale film, ongeveer 1 minuut 30 teen medium krag.

Smeer 'n kwart van die kastaiingbruinroom op elke pannekoek, verdeel dan die oranje kwartiere oor en vou dit in 'n waaiervorm.

Rangskik elke pannekoek op 'n individuele bord, sprinkel 'n bietjie versiersuiker oor en versier met klein blokkies kersie-lemoen.

Sit dadelik voor.