Kwitansies

Creme brulee


Onder 'n bros film, 'n romerige room met vanielje. vanaf 15 maande.

Bestanddele:

  • Vir 2 nageregte:
  • 2 eiergele
  • 50 g strooisuiker
  • 20 cl slagroom
  • 1 vanielje peul
  • 1 c. koffie oranje blomwater.

Voorbereiding:

Kook die room met die gesplete vanieljeboon. Klits die eiergele en suiker in 'n bak totdat die mengsel wit is. Giet die room in en klits met klitser. Voeg die lemoenblomwater by. Giet in twee ramekins en bak 1 uur by 100 ° C. Bêre 'n paar uur in die yskas. Besprinkel met bruinsuiker en karameliseer dit onder die rooster.