Eksotiese klubs

Avokado, appel en krap ... 'n slim mengsel wat alle fynproewers sal vermaak.

Bestanddele:

• 8 snye brood
• 1 prokureur
• 1 klein boks krabvleis
• 1 Ouma-appel
• 1 kalk mayonnaise
• sout
• peper.

Voorbereiding:

Braai broodskywe liggies. Skil die appel en sny dit in stokkies. Maak die krapkas oop, dreineer die inhoud daarvan. Skil die avokado, verwyder die pitte, sny die vleis in repies. Sit die avokado-stukke met die sap van 'n halwe lemoen in. Meng krabvleis, appelstokkies met 2 lepels mayonnaise. Plaas die repe avokado, wat jy sout en peper het, dan die krap- en appelmengsel op 'n sny brood. Rangskik 'n tweede sny brood oor die geheel.