Kwitansies

Koek verskyn met sjokolade


Moenie u plesier met hierdie heerlike nagereg versmoor nie! Sjokoladekoeke, vars kaas en gesoute botter wat jou met plesier laat smelt

Bestanddele:

Vir 24 cake pops

  • 20 g botter
  • 20 g gesoute botter
  • 50 g sjokolade 64%
  • 50 g meel
  • 1 eier
  • 40 g strooisuiker
  • ¼ sak gis
  • 15 g blonde vergeoise
  • 1 c. eetlepel versiersuiker
  • 60 g Philadelphia-kaas
  • Pistache chips
  • Skille van praline

Voorbereiding:

Voorverhit die oond tot 180 ° C, draai die hitte. Smelt botters en sjokolade in 'n bain-marie. Sif intussen die meel saam.

Klits die eiergeel en poedersuiker saam in 'n bak. As u 'n skuimagtige konsistensie verkry het, voeg die sjokolade, meel, gis en vergeoise by.

Klits die eierwitte in die sneeu en voeg dit versigtig by die mengsel. Giet in 'n klein, gebotterde bakblik en kook 30 minute.

Verdeel die pistache en pralien in twee sopborde.

Maak die koek los en laat afkoel.

Krummel die koek in 'n slaaibak, voeg die versiersuiker en die roomkaas by. Meng met jou vingerpunte en vorm balletjies van eenvormige grootte. Rol met die palm van jou hande op die een of die ander plaat. Plant die stokkielekkers in die middel en plaas die balle vir 1 uur in die yskas.

Foto: Thierry Antablian / Cedus