Kwitansies

Kabeljou in endive wrapper


'N Ligte en smaaklike resep wat die voordele van visproteïen kombineer met die voordele van sigorei: die interessante hoeveelheid kalium en vitamiene.

Bestanddele:

Vir 4 mense

  • 4 endives spesiale oond Pearl of the North
  • 10 g botter
  • 4 eetlepels dik room
  • 4 kabeljoufilette
  • tiemie
  • sout
  • peper

Voorbereiding:

Voorverhit oondtermostaat 8 (240 ° C).

Sny sigorei in die lengte om skywe te kry. Soteer botter vir 15 minute op lae hitte. Sout en peper.

Sny 4 vierkante perkamentpapier uit om die omhulsels te vorm. In elkeen van hulle het u 'n bed wit sigorei, 'n eetlepel crème fraiche en 'n filet kabeljou. Voeg 'n paar tiemieblare by. Sout en peper.

Maak die krulle toe en bak 15 minute. Bedien en geniet!