Kwitansies

Beesvleis gesmeer met bamboeslote


Druk resep Om u klein gesin in twee fases en drie bewegings te beïndruk.

Bestanddele:

  • Vir 4 mense:
  • 400 g biefstuk in repe gesny
  • 220 g ingemaakte bamboeslote
  • 8 klein uie, dun gesny
  • 2 eetlepels. van nuoc-mâm
  • 3 knoffelhuisies, gedruk
  • 1 handvol sesamsade
  • 1 c. eetlepel olie

Voorbereiding:

Bruin vleistrokies in olie vir 1 minuut en sit eenkant op 'n bord. In die plek daarvan, om die bruin bamboes lote te laat val. Voeg knoffel, uie en nuoc-mâm by en kook nog 5 minute, roer deur. Sit die vleis terug vir 1 minuut, sprinkel sesam oor en sit voor met rys.