Kwitansies

Tagada-jogurt en aarbei-bevrore stokkies


'N Snaakse resep wat u kan aanpas volgens die smaak van u fynproewers deur die soort lekkers en parfuums jogurt te wissel.

Bestanddele:

Vir 5 mense

  • 4 jogurt met rooi bessies
  • 5 cl volmelk
  • 100 g Tagada-aarbeie
  • (Eskimo-vorms)

Voorbereiding:

Giet die inhoud van die yoghurt in 'n bak en voeg die melk by. Meng met 'n lepel totdat die mengsel homogeen is. Giet hierdie mengsel in die eskimo-vorms (gebruik 'n lepel) tot 'n hoogte van 1 cm. Sit 2 Tagada-aarbeie in.

Giet 'n nuwe laag mengsel op 1 cm en laat val 2 aarbeie.

Hernu die bewerking totdat die vorms vol is.

Sit die deksel op die vorms en plaas dit vir 'n paar uur in die vrieskas.

Om die mossels te ontmasker, moet u die mossels 'n paar sekondes onder 'n warrel warm water deurgee.

Resep: Christophe Felder. Foto: Emmanuel Auger. Stylisme: Sonia Ezgulian.