'N Snaakse resep wat u kan aanpas volgens die smaak van u fynproewers deur die soort lekkers en parfuums jogurt te wissel.
Bestanddele:
Vir 5 mense
- 4 jogurt met rooi bessies
- 5 cl volmelk
- 100 g Tagada-aarbeie
- (Eskimo-vorms)
Voorbereiding:
Giet die inhoud van die yoghurt in 'n bak en voeg die melk by. Meng met 'n lepel totdat die mengsel homogeen is. Giet hierdie mengsel in die eskimo-vorms (gebruik 'n lepel) tot 'n hoogte van 1 cm. Sit 2 Tagada-aarbeie in.
Giet 'n nuwe laag mengsel op 1 cm en laat val 2 aarbeie.
Hernu die bewerking totdat die vorms vol is.
Sit die deksel op die vorms en plaas dit vir 'n paar uur in die vrieskas.
Om die mossels te ontmasker, moet u die mossels 'n paar sekondes onder 'n warrel warm water deurgee.
Resep: Christophe Felder. Foto: Emmanuel Auger. Stylisme: Sonia Ezgulian.
