Kwitansies

Brownies op my manier met pistache


Swanger hou ons aan die kant van die nagereg. In die kategorie gemagtigde lekkernye, brownies! En hierdie pistache-brownie-resep sal u sjokolade-begeerte bevredig.

Bestanddele:

  • 200 g donker sjokolade
  • 10 cl vloeibare room (opsioneel)
  • 75 g botter
  • 4 eiers
  • 150 g suikerrietriet
  • 70 g meel
  • pistache

Voorbereiding:

Voorverhit die oond tot 160/170 ° C.

Smelt die donker sjokolade met die botter en room as jy dit gebruik.

Klits 1 heel eier en 3 eiergele saam met die suiker.

Voeg die gesmelte sjokolade by die mengsel, meng en gooi die meel en pistache. Meng weer.

Sit die 3 wittes in die sneeu en voeg dit fyn by die deeg.

Giet hierdie pasta in 'n gesmeerde of bedekte vierkantige of reghoekige bakpan en kook dit op 25/170 ° C vir 25 minute of 180 ° C vir 20 minute.

Raad +

U kan ook nie die eierwitte van die eiergele skei nie, maar voeg hulle een vir een by nadat u die suiker in gesmelte sjokolade en botter gegiet het. U kan ook 100 tot 120 g meel byvoeg as u minder smeltende brownies verkies. U kan ook 20 g onversoete kakaopoeier + 50 g meel sit, maar in hierdie geval 20 tot 30 g suiker by die deeg voeg.