Kwitansies

Spaanse kalfsvlokkies


Wil u 'n bietjie oorspronklikheid hê? Probeer kalfsvleis op Spaanse manier: 'n lekkerny!

Bestanddele:

Vir 4 mense

  • 300 g gekapte kalfsvleis
  • 1 sny brood sonder kors
  • 1 eier
  • 1 knippie saffraan
  • 1 teelepel tiemie
  • sout
  • begeleiding
  • 2 tamaties
  • 1 medium ui
  • 1 teelepel borrie
  • 1 teelepel tiemie
  • sout

Voorbereiding:

Week 'n paar minute broodkrummels in koue water. Druk dit uit en meng dit en sit dit in 'n slaaibak. Voeg die kalfsvleis, geklitste eier, saffraan, tiemie, 'n knippie sout by en meng.

Vorm korrels en plaas op 'n bakplaat. Bak 10 minute in die voorverhitte oond teen 180 ° C.

Smelt die geskilde en gemaalde ui intussen in 'n pan met borrie en tiemie. Voeg die tamaties in stukke gesny. Laat die sap verminder. sout by te voeg.

Voeg die kalfsvleispellets by en laat dit vir 2-3 minute prut. Sit warm voor.