Kwitansies

Thai hoendervleisbolle


Hier is 'n paar mooi eksotiese frikkadelle om jou smaakpapille te laat reis.

Bestanddele:

Vir 4 mense:

  • 500 g gekapte hoenderborsies
  • 2 knoffelhuisies
  • 1 c. eetlepels meel
  • 1 c. nuoc-mâm sop
  • 160 ml klappermelk
  • 60 ml oestersous
  • vars koljander.

Voorbereiding:

Voorverhit die oond tot 200 ° C (th.6-7).
Skil die knoffelhuisies en kap dit. Was die koljander en kap dit.
Meng die maalvleis, meel, oestersous, nuoc-mâm, gemaalde knoffel, klappermelk en gekapte koljander in 'n slaaibak.
Olie 'n muffinblik. Rangskik 'n groot eetlepel deeg in elke vormholte.
Kook vir 15 minute.
Bied hierdie kluitjies met sojasous eenkant en Thaise rys besprinkel met vars koljander, gekap net voor opdiening.

Raad +

Vir 'n aperitief of 'n buffet kan jy kleiner kluitjies maak en dit op houtpykies stek, met verskillende souse langsaan.