Kwitansies

Lam frikkadelle


Die lam is te goed met sy effense smaak van kruisement ... 'n resep om so vroeg as 18 maande te ontdek.

Bestanddele:

  • Vir 2 plate:
  • 100 g maalvleis
  • 1 aartappel
  • 1 kruisementblaar 1 klein ui
  • 1 punt komyn
  • olyfoliesout
  • peper.

Voorbereiding:

Kook die aartappel met water in die vel. Kap die ui en soteer dit in 'n lepel olie. Skil die aartappel en vergruis dit met 'n vurk. Meng die gekapte lamsvleis, aartappel, ui, karwei en gekapte kruisement. Vorm klein balletjies en kook dit in 'n pan met 'n bietjie olyfolie. Sit voor met gekapte slaai en geklitste tamatie.