Kwitansies

Gemmer en droëvrugte


Proteïne, minerale, vitamiene en essensiële vetsure, gedroogde vrugte moet nie tydens swangerskap opsy gesit word nie. Hier trou hulle met gemmer, 'n keuse teen anus. 'N Kalorie-resep om met matigheid te verteer.

Bestanddele:

Vir 10 mense:

  • Vir die deeg:
  • 100 g sagte botter
  • 50 g versiersuiker
  • 1 teelepel gerasperde lemoenskil
  • 1 eier
  • 200 g meelblom vir die werkplan
  • Vir die vulsel:
  • 30 g botter
  • 4 eetlepels suiker
  • 1 eetlepel heuning
  • 50 ml room (verlig)
  • 50 g gekapte amandels
  • 50 g gekonfigureerde gemmer
  • 50 g gekapte gedroogde appelkose
  • 80 g appelkooskonfyt

Voorbereiding:

Klits die botter, die eier en die versiersuiker vir die deeg. Voeg die meel en sout by. Knie om 'n sagte deeg te kry. Draai die kleefplastiek toe en sit in die yskas. Sit 'n klein kastrolbotter, suiker, heuning en room in. Laat kook. Voeg die amandels, gemmer en appelkose by. Verwyder van die hitte en laat afkoel.
Laat sak die deeg op die meelbestrooide werkoppervlak tot 0,5 cm dik. Bedek 'n bakplaat met perkamentpapier en smeer die deeg uit. Verdeel gemmer en vrugtemengsel oor.
Bak 15-20 minute in die voorverhitte oond by 160 ° C (warm lug). Haal dit uit die oond en borsel met die verhitte konfyt. Sny in reghoeke van 2x5 cm en laat afkoel voordat jy dit eet.