Parmesaankroeg

Uitdruklike resep Om die hele gesin in 'n briesie te vier.

Bestanddele:

• Vir 4 mense:
• 4 staaffilette
• 1 halwe suurlemoen
• 2 eiers
• 25 g gerasperde Parmesaankaas
• 25 g meel
• parmesaan skaafsels
• sout
• peper

Voorbereiding:

Klits die eiers en parmesaankaas by. Sout, peper. Dip die staaffilette in die eiers en dan in die meel. Kook vir 1 minuut en 'n half aan elke kant in 2 eetlepels olie. Voeg parmesaanskaafsels en suurlemoensap by die bediening. Sit saam met rys voor.