Kwitansies

Piesang in kompote (Huriez)


Baba hou nie van vrugte nie? En as ons aangebied het om hulle anders te eet? 'N Resep van 4 maande:

Bestanddele:

  • 1 ryp piesang, maar nie swart nie
  • 1 pakkie vanieljesuiker (opsioneel)

Voorbereiding:

Was die piesang versigtig deur dit versigtig te borsel en kook dit vir 10 minute stoom. Sit die hele piesang op 'n bord, deel die vel aan die kante en haal die vel van bo af, soos 'n deksel: die piesang word goed in die oond gekook binne-in en verpletter homself in kompote, met 'n lepel. Besprinkel uiteindelik vanieljesuiker. As Baba groter is, kan ons 'n bietjie room op die piesang voeg. In die afwesigheid van 'n goeie instrument om met stoom te kook, kan 'n silinder wat op die pan met kookwater geplaas word, die moeite doen (tel dan 20 minute kook, draai die piesang na 10 min.) ) of strooi dit in 'n pot kookwater.