Kwitansies

Aumonière met piesang


Wat verberg hierdie mooi crêpe met choco-vel? 'N Berg van soetheid.

Bestanddele:

  • Vir 2 nageregte:
  • 2 ryp piesangs
  • 2 eetlepels. vars room
  • 2 vierkante donker sjokolade
  • die sap van 1/2 suurlemoen

Voorbereiding:

Skil die piesangs en sny dit in dun skywe van 1/2 cm. Sprinkel suurlemoensap oor sodat dit nie verdonker nie. Smeer dit op 2 vierkante perkamentpapier wat 20 cm breed is. Voeg die room by. Vou die vier hoeke van die perkamentpapier op en knoop dit met 'n klein lint in die vorm van 'n kapel. Plaas op die stoommandjie en kook 10 minute bo water. Sit warm voor nadat dit met fyn gerasperde donkersjokolade bestrooi is.